臭迪家族

美食甜點人人愛，不論西式的雞蛋布丁、台式的芋頭奶凍捲或中式的桂圓蛋糕等，在網路團購中一直居高不下。

最近有業者在門市推出法式舒芙蕾，取名為「太陽舒芙蕾」（見圖）甫上市即引發民眾搶購，目前門市預訂單需等候一個月，而網路部分則以限量烘烤方式，冷藏宅配來快速滿足網友們的需求。關於舒芙蕾由來眾說紛紜，在《美食家學會字典》（Dictionnairedel’Academie des gastronomes）中，特地以「靈巧」與「獨特味道」稱讚它的美味，末了還意猶未盡地添加一筆：「只可惜啊！這個口腹之慾的滿足卻稍縱即逝，最後總覺得空洞洞的。」

業者「幾分甜」表示，原是歐洲貴族點心的舒芙蕾，在日本經由心思巧妙的蛋糕師傅們不斷推陳出新，研發成為高貴不貴的國民美食；現在他們透過與日本專業師傅的經驗傳承，將蛋糕做法從東京引進台灣，研發出「太陽舒芙蕾」讓民眾不需大老遠搭飛機，也能品嘗得到。

業者透露，他們以獨家研發的蛋糕體，放入特製模子內，經由兩小時長時間低溫烘焙，烤成金黃色如太陽般之外型的蛋糕體，口感綿密多層次，再用與眾不同的口味與巧思，讓享用者隨時都能感受到陽光般的溫暖與美味。

此外，業者還推薦舒芙蕾食用三部曲：除了直接大口品嘗原味外，也能搭配附贈的果醬或把蛋糕攪碎和著果醬一起吃，都很對味。有OL表示，「太陽舒芙蕾」絕妙的美味，拿來當下午茶或是小孩的課後點心都很受歡迎；並為確保每個舒芙蕾都有最完美的口感，每日僅限量供應，民眾可上網預定提早下單，避免久候。

「舒芙蕾」哪裡買：http://buy.yahoo.com.tw/gdsale/gdsale.asp?gdid=2449645